Máy tách xương cá inox GY-CR350A
GY-CR350A là model máy tách xương cá inox, dùng cho công đoạn thu thịt cá trong quy trình chế biến. Khả năng xử lý cần được đánh giá theo loài cá, kích thước, trạng thái nguyên liệu và cách sơ chế trước khi đưa vào máy.
Khi lựa chọn, nên xác định yêu cầu thịt sau tách cho công đoạn tiếp theo như phối trộn hoặc tạo hình. Chất lượng đầu ra và tỷ lệ thu hồi cần được kiểm tra trên mẫu cá thực tế của cơ sở.
- Cung cấp loại cá, kích thước nguyên liệu và quy trình bỏ đầu, nội tạng hoặc sơ chế đang áp dụng.
- Gửi mẫu thịt mong muốn để đối chiếu độ mịn, kết cấu và yêu cầu kiểm soát xương còn sót.
- Xác nhận bộ phận tách, nguồn điện, kích thước và cách tháo vệ sinh của đúng cấu hình GY-CR350A.
Liên hệ Thịnh Vượng để tư vấn và kiểm tra mẫu trước khi chọn máy. Cần duy trì bước kiểm soát chất lượng sau tách theo yêu cầu thành phẩm của cơ sở.







